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「美强力球网站」一种做法,十种花样,每天给宝宝换着吃,简单又营养!

2020-01-11 17:34:24 阅读量:3923
  

 

「美强力球网站」一种做法,十种花样,每天给宝宝换着吃,简单又营养!

美强力球网站,蛋卷类辅食是最简单的,但要口味丰富、种类多样就要费点心思了,黄妈今天在文章底部再单独附上10款蛋卷辅食,想学的妈妈可以去我们宝宝辅食微课堂的微信公众号上面搜索哦。说回我们今天的营养介绍吧,莲藕是秋冬食补一宝,之前我们和妈妈们讲述过,但你还不知道莲藕的维生素含量极高,维生素c含量在蔬菜排行中算佼佼者,维生素a和β-胡萝卜素的含量也是名列前茅的。秋冬时节给宝宝添加一些莲藕类的辅食,能提高免疫力、促进视力发育,还能预防感冒哦。

▎莲藕猪肉蛋卷 ▎参考年龄12个月以上的宝宝 ▎

添加の小要领

●莲藕中的维生素a含量极高,制作辅食时最好加入一点油(食用油或含有油脂的肉类),这样有利于宝宝对维生素a的吸收利用。

●前几天在辅食群里发现有些妈妈给宝宝吃生榨莲藕汁,黄妈想提醒大家,秋冬最好不要给宝宝吃生食,容易肠胃受凉,导致肚痛或腹泻。

食材准备

鸡蛋1个//莲藕20克//玉米淀粉3克//胡萝卜10克//里脊肉100克//葱花适量(可选)//再来1个鸡蛋清o(∩_∩)o哈哈~

制作步骤

step1:莲藕、胡萝卜去皮,切成小块;里脊肉切成小颗粒。

ps:莲藕最好等其他食材处理好后再去皮切块,否则时间长了会有点氧化。

step2:接下来将葱花、1个鸡蛋清、莲藕、胡萝卜和猪肉都放入辅食机中搅拌一下。

ps:大宝宝如果要加盐可以在这一步加哦。

step3:搅拌的同时开始处理鸡蛋。容器中打入一个鸡蛋,加入3克淀粉(可选),搅打均匀,筛网过筛。ps:蛋液过筛后会特别细腻,煎出来的鸡蛋就不会坑坑洼洼了。

step4:热锅刷油,转小火,倒入蛋液。

step5:煎至底部凝固后翻面,再煎上十几秒就可以出锅了。

step6:在鸡蛋饼上铺上莲藕肉泥,妈妈们仔细看这个步骤图。肉泥与蛋饼外圈要留一点距离,以免卷的时候肉泥扑出来。

step7:卷的时候稍稍压紧一点,放入盘子中。

step8:放入蒸屉中,锅盖要留点缝隙哦,以免蒸的时候水蒸气回流,盘子里面积水。冷水上锅,开大火,水开后蒸20~25分钟。

step9:蒸好后切成恰好宝宝一手抓的大小就可以啦。

ps:这种蛋卷类辅食特别适合锻炼宝宝手指的抓握能力哦。

黄妈爱叨叨:

很多妈妈和我抱怨说,为什么自己煎的蛋卷容易糊、容易破掉?煎糊的原因只有两个,要么火候太大,要么锅子容易粘,蛋卷类辅食最好用不粘锅做,然后全程开小火。还有那么几个小技巧可以避免鸡蛋破掉:铲子不能太锋利,最好是硅胶铲;蛋液要打透,如果是厨房新手,一个鸡蛋配3克淀粉打透,可以减小破掉的几率。

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再告诉你个好事黄妈个人微信号:zuofushi111 有什么问题可以随时咨询哦^_^